סלמון בקרמל ויאטנמי הרוטב במתכון הזה עשיר בטעמי המזרח, ניתן ורצוי להכין את הרוטב מראש חומרי הרוטב 400 גרם סוכר דקלים 20 גרם ג׳ינג׳ר פרוס 8 שיני שום פרוס 1 צ׳ילי ירוק חריף חתוך ל-4-5 חתיכות 2 כוסות מים 4 כפות רוטב צדפות (במידה ורוצים לשמור על המתכון כשר – ניתן להחליף ברוטב דגים) 2
פילה ברמונדי על המחבת חומרי המנה (6 סועדים) 6 פילטים של דג ברמונדי (200 גרם לכל מנה) מיץ מלימון אחד מלח גס פלפל שחור גרוס מעט חמאה אופן הכנה 1.מניחים את הפילטים על מגש ומזלפים מיץ לימון. משהים כ-10 דקות, מנגבים את הפילטים במגבת נייר ומתבלים במלח ופלפל. 2.במחבת כבדה מחממים מעט חמאה ומטגנים
קבב דגים חומרי המנה חצי ק״ג פילה דג ים קצוץ חצי בצל אדום קצוץ דק חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק חצי צרור כוסברה קצוץ דק חצי צ׳ילי אדום קצוץ דק 3 עלי נענע קצוצים 3 כפות שמן זית קורט כמון קורט פלפל לבן קורט פלפל שחור גרוס 1 שן שום כתושה חצי כפית עמבה שטוחה
דג מרוקאי במחבת סיר ל-4 סועדים 4-5 חתיכות של דג מושט – פילה נקי מעצמות בסיר נמוך ורחב מסדרים שכבה של ירקות חומרי שכבת הירקות 2 פלפל אדום חתוך גס 2 עגבניות חתוכות גס גזר חתוך לטבעות 10 שיני שום שלמות ומעוכות לימון קלוף חתוך לקוביות פלפל חריף חתוך גס מעל שכבת הירקות נסדר את
סלמון בקרמל ויאטנמי הרוטב במתכון הזה עשיר בטעמי המזרח, ניתן ורצוי להכין את הרוטב מראש חומרי הרוטב 400 גרם סוכר דקלים 20 גרם ג׳ינג׳ר פרוס 8 שיני שום פרוס 1 צ׳ילי ירוק חריף חתוך ל-4-5 חתיכות 2 כוסות מים 4 כפות רוטב צדפות (במידה ורוצים לשמור על המתכון כשר – ניתן להחליף ברוטב דגים) 2
פילה ברמונדי על המחבת חומרי המנה (6 סועדים) 6 פילטים של דג ברמונדי (200 גרם לכל מנה) מיץ מלימון אחד מלח גס פלפל שחור גרוס מעט חמאה אופן הכנה 1.מניחים את הפילטים על מגש ומזלפים מיץ לימון. משהים כ-10 דקות, מנגבים את הפילטים במגבת נייר ומתבלים במלח ופלפל. 2.במחבת כבדה מחממים מעט חמאה ומטגנים
קבב דגים חומרי המנה חצי ק״ג פילה דג ים קצוץ חצי בצל אדום קצוץ דק חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק חצי צרור כוסברה קצוץ דק חצי צ׳ילי אדום קצוץ דק 3 עלי נענע קצוצים 3 כפות שמן זית קורט כמון קורט פלפל לבן קורט פלפל שחור גרוס 1 שן שום כתושה חצי כפית עמבה שטוחה
דג מרוקאי במחבת סיר ל-4 סועדים 4-5 חתיכות של דג מושט – פילה נקי מעצמות בסיר נמוך ורחב מסדרים שכבה של ירקות חומרי שכבת הירקות 2 פלפל אדום חתוך גס 2 עגבניות חתוכות גס גזר חתוך לטבעות 10 שיני שום שלמות ומעוכות לימון קלוף חתוך לקוביות פלפל חריף חתוך גס מעל שכבת הירקות נסדר את
